Категория:  Бефстроганов

Home » Вторые блюда » Archive by category "Бефстроганов"

Бефстроганов с грибами

В Бефстроганов, Вторые блюда На 07.01.2015 1 Комментарий

Способ приготовления: Бефстроганов с грибами   Говядину нарезать полосками шириной 2 см. Немного отбить, приправить солью и перцем. Лук нарезать полукольцами. Шампиньоны нарезать ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло…. Полный рецепт »

Бефстроганов (говядина по-строгановски) с горчицей

В Бефстроганов, Вторые блюда На 03.01.2015 Комментарии к записи Бефстроганов (говядина по-строгановски) с горчицей отключены

Способ приготовления: Бефстроганов (говядина по-строгановски) с горчицей Это старинное блюдо тоже можно было бы назвать «бефстроганов», но оно называется говядина по-строгановски, короче говоря, из той же оперы. Для приготовления… Полный рецепт »

Бефстроганов с макаронами

В Бефстроганов, Вторые блюда На 06.01.2014 Комментарии к записи Бефстроганов с макаронами отключены

Способ приготовления: Бефстроганов с макаронами   Говядина разрезается на широкие ломтики до 2 см толщиной, лучше использовать заднюю ногу (внутреннюю или верхнюю часть) или вырезку. Ломтики следует хорошо отбить…. Полный рецепт »

Бефстроганов из отварного мяса

В Бефстроганов, Вторые блюда На 03.03.2012 Комментарии к записи Бефстроганов из отварного мяса отключены

Способ приготовления: Бефстроганов из отварного мяса   Мясо зачищают, срезают жир, нарезают на куски, заливают холодной водой (чтобы было полностью покрыто). Быстро доводят до кипения, уменьшают огонь и варят… Полный рецепт »

Бефстроганов из лосятины

В Бефстроганов, Вторые блюда На 03.03.2012 Комментарии к записи Бефстроганов из лосятины отключены

Мясо нарежьте на пластинки средней величины, хорошо отбейте отбивным молотком. Обжарьте отбитые кусочки мяса в сливочном масле, долейте воды и тушите примерно сорок минут. Нарежьте лук на тонкие… Полный рецепт »

Бефстроганов из кальмаров

В Бефстроганов, Вторые блюда На 03.03.2012 Комментарии к записи Бефстроганов из кальмаров отключены

Способ приготовления: Бефстроганов из кальмаров   Очистите кальмара и порежьте тонкими кольцами или соломкой. Половину репчатой луковицы порежьте полукольцами. Переложите в сковороду, добавьте растительное масло. Обжарьте лук на сковороде… Полный рецепт »

Бефстроганов из индейки

В Бефстроганов, Вторые блюда На 03.03.2012 Комментарии к записи Бефстроганов из индейки отключены

Способ приготовления: Бефстроганов из индейки   В глубокой сковороде растопите масло и положите в него мелко нарезанное сало. Пусть обжаривается на небольшом огне, постепенно вытапливая из себя жир. Когда… Полный рецепт »

Бефстроганов из говяжьей печени

В Бефстроганов, Вторые блюда На 03.03.2012 Комментарии к записи Бефстроганов из говяжьей печени отключены

Рецепт бефстроганов из печени начинается с того, что печень очищается от пленок и нарезается небольшими полосками. Затем печень посыпать сахаром, солью и перцем. Репчатый лук очистить и нарезать… Полный рецепт »

Бефстроганов из вырезки

В Бефстроганов На 03.03.2012 Комментарии к записи Бефстроганов из вырезки отключены

Способ приготовления: «Бефстроганов из вырезки» Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной примерно 2 см. Чуть-чуть отбить. Нарезать соломкой. Посолить и поперчить. Приготовить соус. Для этого пассеровать муку… Полный рецепт »

Бефстроганов в томатном соусе

В Бефстроганов, Вторые блюда На 03.03.2012 Комментарии к записи Бефстроганов в томатном соусе отключены

Способ приготовления: Бефстроганов в томатном соусе Говядину моем, хорошо обсушиваем и нарезаем ломтиками. Ломтики мяса кладем между двумя слоями пищевой пленки и отбиваем. Отбитое мясо нарезаем поперек волокон тонкой… Полный рецепт »

Бефстроганов классический

В Бефстроганов На 18.01.2012 0 Комментариев

Мясо порезать на куски толщиной два пальца. Отбить.Порезать вдоль волокон на кусочки длиной не более 4-5 см.