Категория:  Вторые блюда

Home » Archive by category "Вторые блюда" (Page 15)

Острое жаркое с говядиной и овощами

В Мясные блюда На 25.11.2011 0 Комментариев

Говядину порежьте на порционные кусочки. Очистите картофель, нарежьте на брусочки, лук – кольцами, а морковь – кубиками.Отдельно обжарьте на масле мясо и овощи.

Новогодние мясные рулеты с грибами

В Мясные блюда На 25.11.2011 0 Комментариев

Нарежьте мясо на платины, отбейте с двух сторон, поперчите и посолите.Приготовьте начинку. Возьмите 1 головку лука и мелко порежьте, после чего обжарьте на сковороде в растительном масле, добавьте… Полный рецепт »

Баранина, запеченная по-английски

В Мясные блюда На 24.11.2011 0 Комментариев

Промойте баранину, удалив лишний жир и пленки.Приготовьте заправку из овощей: помойте их, очистите и нарежьте тонкими кружками, сбрызните маслом, посыпьте сахаром и приправьте. Вымесите смесь руками до появления… Полный рецепт »

Баранина с чайным соусом

В Мясные блюда На 24.11.2011 0 Комментариев

Доведите до кипения воду, замотайте чай в марлю и опустите в воду. Выдержите 10 минут и добавьте чернослив. Нарежьте мясо на небольшие кубики, постоянно помешивая, обжарьте в течении… Полный рецепт »

Баранина с корицей и апельсиновым соком

В Мясные блюда На 24.11.2011 0 Комментариев

Натрите солью и перцем баранину и уберите ее в холодильник на 2 часа. Корицу и апельсиновый сок соедините и перемешайте. Баранину нарежьте ломтиками, посолите и поперчите, обжарьте на… Полный рецепт »

Баранина по-итальянски

В Мясные блюда На 24.11.2011 0 Комментариев

Помойте мясо и нарежьте на средние кусочки. Почистите картофель и нарежьте крупно. Измельчите помидоры и сельдерей, репчатый лук нарежьте на тонкие полукольца, колбасу нарежьте кубиками.

Баранина под кисло-сладким соусом

В Мясные блюда На 24.11.2011 0 Комментариев

Промойте чернослив и залейте водой до набухания. Слейте воду и выньте косточки из плодов.Нарежьте мелко баранину, яблоко и чеснок, смешайте, добавьте сахар и чернослив, поперчите и посолите, добавьте… Полный рецепт »

Баранина по-весеннему

В Мясные блюда На 24.11.2011 0 Комментариев

Промойте и обсушите баранину, натрите солью, перцем и горчицей. Положите на холод на 2 часа. Противень для затекания смажьте маслом, выложите на него баранину и запекайте в духовке… Полный рецепт »

Баранина в собственном соку

В Мясные блюда На 22.11.2011 0 Комментариев

Промойте и нарежьте баранину на крупные куски, выложите их в казан жирной частью на дно.Накройте казан крышкой и поставьте на слабый огонь. Мясо необходимо потушить в течение 4-5… Полный рецепт »

Баранина «По-мещански»

В Мясные блюда На 22.11.2011 0 Комментариев

Промойте и нарежьте мясо на порционные кусочки, посолите и поперчите. Раскалите на сковороде масло и обжаривайте на нем примерно полчаса мясо.Промойте, нарежьте и обжарьте грибы

Армянская «Басамтурма»

В Мясные блюда На 08.11.2011 0 Комментариев

Разрежьте говядину на кусочки по 30-40 г, поперчите и посолите. Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу. Добавьте немного уксуса, перемешайте и уберите в холодильник на 5-6 часов… Полный рецепт »

«Сабза-каурма»

В Мясные блюда На 08.11.2011 0 Комментариев

Отварите рис в воде, приправив шафраном, до полуготовности.Просейте муку на рабочую поверхность в виде холмика, сделайте в нем углубление, вбейте туда яйцо, замесите тесто. Раскатайте тонко тесто.

«Праздничные» котлетки

В Котлеты На 08.11.2011 0 Комментариев

Нарежьте мелко лук и чеснок, перемешайте с фаршем, добавьте сырое яйцо, укроп, посолите и поперчите, перемешайте тщательно блюдо. Из полученной массы сформируйте 2 лепешки. Сварите 2 яйца. Оберните… Полный рецепт »

«Мусака» по-турецки

В Мясные блюда На 08.11.2011 0 Комментариев

Нарежьте мелко луки чеснок, нашинкуйте соломкой перец, помидоры порежьте кубиками. В толстостенную сковородку налейте масло и разогрейте на большом огне. Пропассеруйте лук и чеснок до прозрачности пару минут,… Полный рецепт »

«Марокканский» гуляш

В Мясные блюда На 08.11.2011 0 Комментариев

Телятину нарежьте кусочками по 30 г, поперчите и посолите. Порубите мелко лук и обжарьте вместе с говядиной до золотистой корочки.Добавьте в сковородку пассерованную муку и, помешивая, пожарьте смесь… Полный рецепт »