Категория:  Рассольник

Home » Первые блюда » Archive by category "Рассольник"

Рассольник: домашний, традиционный — вкуснейший!

В Первые блюда, Рассольник На 31.12.2013 Комментарии к записи Рассольник: домашний, традиционный — вкуснейший! отключены

Рассол, как много в этом слове для уха русского слилось. Спасительная влага, живая вода, важное лекарство в народной медицине и… отличная основа для кулинарных шедевров! Эта жидкость используется… Полный рецепт »

Холодник по-литовски

Холодник по-литовски

В Первые блюда, Рассольник На 04.03.2012 Комментарии к записи Холодник по-литовски отключены

Сделать литовский холодник очень просто. Нарезанную консервированную свеклу разбавьте кефиром до средней густоты. Добавьте нарезанные огурцы и зелень. Перед подачей положите в тарелку половинку отваренного яйца. Холодник готов!… Полный рецепт »

Рассольник со щавелем

В Рассольник На 24.02.2012 0 Комментариев

Курицу отварить в подсоленной воде, извлечь из бульона. Бульон процедить, остудить в течение 15-20 минут, снять с поверхности жир.

Рассольник на говяжьем бульоне

В Рассольник На 24.02.2012 0 Комментариев

Мясо залить холодной водой, довести до кипения, убрать пену и варить на среднем огне до готовности (примерно 1,5 часа). За 15 минут до готовности бульон посолить.

Рассольник с гречневой крупой

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

Нарезанные соломкой или измельчённые в блендере, натёртые морковь и лук, кубики соленых огурцов тушат в масле около 20 мин.

Рыбный суп-рассольник

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

Рыбу вымыть и сложить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, перец, соль и варить не менее 30 мин, чтобы рыба разварилась. Процедить.

Овощной рассольник с перловой крупой

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

Первым делом следует сварить бульон, его можно варить из кусочков нарезанной свинины, из говяжьего мяса, куриного. Но самым вкусным рассольник получается на бульоне, сваренном из чуть сладковатых свиных… Полный рецепт »

Овощной рассольник

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

На следующий день крупу еще раз промыть и залить свежей холодной водой. Отварить, 15 мин., затем воду слить. Сухие грибы размолоть в кофемолке.

Новотроицкий рассольник

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

Ершей сложить в марлю, завязать ее в узелок и опустить в кастрюлю с водой. Добавить корень петрушки, соль и сварить уху. Когда уха сварится, удалить из нее марлю… Полный рецепт »

Грибной рассольник на курином бульоне

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

Курицу, зачищенные потрошка, сухие грибы сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения и варить, снимая пену, 40 минут

Грибной рассольник

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

В кастрюлю кладем ложку растительного масла и мелко нарезанный лук. Очищенные и нарезанные грибы, лучше всего, конечно, белые, слегка обжаривем.

Рассольник с потрохами

В Рассольник На 23.02.2012 0 Комментариев

Куриные потроха почистим, хорошенько помоем и варим с добавлением соли в отдельной кастрюльке, около 1,5 часов, до готовности.

Рассольник постный

В Рассольник На 18.01.2012 0 Комментариев

Варим нарезанный картофель; как закипел, добавляем промытое пшено и варим еще минут 7-10.Пока картошка и пшено варится, на растительном масле зажариваем нарезанную морковь и лук-порей.Добавляем овощи в суп…. Полный рецепт »