Категория:  Другие категории

Home » Archive by category "Другие категории"
Мусс лимонно-апельсиновый

Мусс лимонно-апельсиновый

В Желе, муссы, Новогоднее меню На 10.01.2015 3 комментария

Способ приготовления: Мусс лимонно-апельсиновый Осторожно без альбедо снять цедру лимона. Воду с соком лимонов и сахаром довести до кипения. Всыпать манну и, помешивая, варить на малом огне 8-10… Полный рецепт »

Простой и вкусный новогодний салат

В Закуски, Новогоднее меню, Салаты На 29.12.2014 3 комментария

Способ приготовления Простой и вкусный новогодний салат можно кушать даже тем, кто на диете Способ приготовления Яйца отвариваем ,остужаем и очищаем Крабовые палочки измельчаем Грибы нарезаем небольшими ломтиками… Полный рецепт »

Салат новогодний с курицей «Колесо обозрения»

В Закуски, Новогоднее меню, Салаты На 29.12.2013 Комментарии к записи Салат новогодний с курицей «Колесо обозрения» отключены

Нарезать мелкими кусочками отварное мясо курицы. Смешать йогурт и майонез, поперчить, посолить, выдавить чеснок, добавить и перемешать. Добавить к курице 3 ст.л. соуса, перемешать, положить курицу по центру… Полный рецепт »

Лазанья классическая с соусом Бешамель

Лазанья классическая с соусом Бешамель

В Авторские рецепты, Лазанья На 23.01.2013 Комментарии к записи Лазанья классическая с соусом Бешамель отключены

  Способ приготовления Рецепт классической лазаньи: Сначала готовим начинку классической лазаньи – обжариваем нарезанный в произвольном размере лук, добавляем фарш и хорошенько его поджариваем, солим, перчим и заливаем… Полный рецепт »

угря выкладываем по кругу и подаем

Салат c копченым угрем (Унаги сарада)

В Закуски, Салаты, Суши На 10.01.2013 Комментарии к записи Салат c копченым угрем (Унаги сарада) отключены

Способ приготовления Салат c копченым угрем (Унаги сарада) Рукколу и салат разорвать руками, а потом добавить к нему водорослей. Мы готовим угря: прожариваем пол минуты на сковородке для… Полный рецепт »

Приготовление тофу (соевый творог)

Приготовление тофу (соевый творог)

В Суши На 10.01.2013 Комментарии к записи Приготовление тофу (соевый творог) отключены

Способ приготовления тофу Соевые бобы рассортировать, раздавить и держать в холодной воде около суток. Затем старую воду слить и залить свежей с учетом пол кило фасоли с 1,5 литра… Полный рецепт »

подаем с имбирем васаби

Калифорнийские ролы

В Суши На 07.01.2013 Комментарии к записи Калифорнийские ролы отключены

Калифорнийские ролы Рис промойте семь раз и замочите в холодной воде примерно на полчаса. Слейте воду, снова залейте рис свежей водой и поставьте варить на средний огонь минут… Полный рецепт »

Рецепт суши-уксуса

В Суши На 10.05.2011 0 Комментариев

Способ приготовления:Суши уксус является необходимым компонентом при приготовлении риса для суши. Хотите купить его? Иногда это просто невозможно. В этом случае логично заменить его на идентичные товары. Мы… Полный рецепт »

Рецепт маринованного имбиря

В Суши На 10.05.2011 0 Комментариев

Способ приготовления:Хорошо промытый имбирь тщательно очистить от кожуры. Варить его в течение одной минуты. Удалить корень из воды и вытереть насухо.Подготовить соус, приготовленный из сакэ, мирина и сахара,… Полный рецепт »

Рецепт японского майонеза

В Суши На 10.05.2011 0 Комментариев

Способ приготовления:Деревянной ложкой перетрите желтки с лимонным соком. В процессе взбивания очень медленно понемногу добавляйте в смесь растительное масло. Вмешивайте масло пока соус не загустеет.Затем влить остальное масло,… Полный рецепт »

Рецепт нигири-суши с морским угрём (Анаго)

В Суши На 10.05.2011 0 Комментариев

Закипятите воду, положите туда угря и варите 1 минуту. Вынуть угря, остудить в холодной воде. Еще раз в кипящую воду добавить сахар и соевый соус. Варите угря в… Полный рецепт »

Рецепт нигири-суши с белой рыбой (Сирами)

В Суши На 07.05.2011 0 Комментариев

Способ приготовления:Используйте для нарезки филе белой рыбы технику усу дзукури. Филе нарежьте пластами шириной в лист бумаги. Для этого положите филе на плоскую поверхность, острым ножом отрезайте чуть… Полный рецепт »

Рецепт нигири-суши с кальмаром (Ика)

В Суши На 07.05.2011 0 Комментариев

Кальмары обязательно нарезать согласно технике ито дзукери, тоесть проволокой. Нарежьте полоски по полсантиметра, а потом продольными линиями примерно по 5 мм. Потереть кальмары одной чайной ложкой соли для… Полный рецепт »

Рецепт суши с брюшком лосося, запеченным на открытом огне (Сякэ торо)

В Суши На 07.05.2011 0 Комментариев

Взять брюшко лосося и смочить в саке. После этого присолить его со стороны кожицы. Положить кожей к низу на раскаленную решетку, подержать пару минут, затем охладить. Лосось нужно… Полный рецепт »

Рецепт нигири-суши с сердцевидкой

В Суши На 07.05.2011 0 Комментариев

При покупке сердцевидки не забывайте о том, то их продают только в раковинах. Не стоит брать их в случае, если раковина немного приоткрыта. Перед приготовлением раковины надо замачивать… Полный рецепт »