Дограмач (окрошка овощная)

Сварить яйца вкрутую. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Яйца нарубить. Огурцы очистить и натереть на терке.

Дограмач (окрошка овощная)

Способ приготовления: Дограмач (окрошка овощная)

  • Сварить яйца вкрутую. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Яйца нарубить. Огурцы очистить и натереть на терке.

    Натертые огурцы, порубленные зелень и яйца положить в одну емкость. Добавить нарезанную и растертую с солью и перцем мяту, все перемешать.

    Взбить венчиком охлажденный мацони, разбавить минеральной водой.

    В тарелку положить нарезанные продукты и залить мацони с минеральной водой.

Ингредиенты для рецепта: Дограмач (окрошка овощная)


мацони (катык или натуральный йогурт)300 мл
огурец2 шт.
вода минеральная100 мл
яйцо 2 шт.
зеленый лук1 пучок
укроп1 пучок
мята10 листиков
черный перец молотыйпо вкусу
сольпо вкусу