Картофельный суп с сосиской и сливками

Очистить коренья и картофель, нарезать мелкими кубиками. Масло растопить и обжарить в нем это, помешивая. Залить бульоном, закипятить и готовить 15 мин на малом огне. В отдельную посудину выложить из супа 3 столовые ложки овощей. Оставшейся в
кастрюле измельчить в пюре с помощью блендера.

Картофельный суп с сосиской и сливками

Способ приготовления Картофельный суп с сосиской и сливками:

Очистить коренья и картофель, нарезать мелкими кубиками. Масло растопить и обжарить в нем это, помешивая. Залить бульоном, закипятить и готовить 15 мин на малом огне. В отдельную посудину выложить из супа 3 столовые ложки овощей. Оставшейся в кастрюле измельчить в пюре с помощью блендера. Добавить овощи в суп, добавить сметану или сливки. Посолить, поперчить.
Добавить нарезаную кружочками в 1см сосиску и разогреть на малом огне.

Ингредиенты для рецепта Картофельный суп с сосиской и сливками на 1 порцию:

коренья для супа 1/2 пучка
картофель 2шт
сливочное масло 1ч.л
овощной бульон из кубиков 250мл
сметана или сливки 2ст. ложки
молотый черный перец
сосиска
крупномолотый перец