Котлеты из телятины с белыми грибами

Поставьте грибы вариться на пару, после чего мелко порежьте.
Пропустите телятину через мясорубку, смешайте с грибами, яйцом, вином, посолите, тщательно перемешайте.

Котлеты из телятины с белыми грибами

Способ приготовления: Котлеты из телятины с белыми грибами

  • Поставьте грибы вариться на пару, после чего мелко порежьте.
    Пропустите телятину через мясорубку, смешайте с грибами, яйцом, вином, посолите, тщательно перемешайте. Сделайте котлеты из приготовленного фарша.
    Котлеты поместите в пароварку на полчаса.
    Лимон порежьте на ломтики.
    Котлеты из телятины с белыми грибами подайте к столу отварными овощами. Блюдо украсьте лимонами и зеленью.

Ингредиенты для рецепта: Котлеты из телятины с белыми грибами


500 г мякоти телятины
100 г белых грибов
1 яйцо
½ лимона
2 ст.л. белого сухого вина
соль