• Ингредиенты
  • 2 ст.л. масла (растительного)
  • 1 ст.л. масло (сливочного)
  • 150 мл бульона
  • щепотка корицы
  • 3 луковицы
  • сахар (по вкусу)
  • 150 мл йогурта без добавок
  • 6 кусков куриного филе

Каждая мама заботится о том, чтобы ее ребенок получал от жизни только самое лучшее.
Если ваш любимый ребенок уже подрос, повзрослел, но все равно еще продолжает проситься ездить в коляске, это не беда.  Однако постепенно в рацион можно вводить новые блюда и ингредиенты. Например, куриное мясо одно из первых можно готовить для ребенка после окончания приема смесей. Для того чтобы приготовить куриное филе под названием «1001 ночь», необходимо:
Для начала стоит измельчить лук, предварительно очистив. После того как куриное филе станет мягким (размерзнет), его необходимо натереть специями и приправами. Далее на разогретой сковороде кусочки филе немного подрумянить, примерно по 5 минут с каждой стороны и выложить на подготовленное блюдо.
На следующем этапе стоит пассировать лук около 6 минут, при этом постепенно добавлять сахар. На другой конфорке подогреть бульон, но не доводить до кипения, вылить в сковороду. Туда же переложить и куриное филе. Сковороду накрыть крышку, сделать медленный огонь и оставить готовиться примерно на 15-20 минут. Главное не забыть помешать филе 1-2 раза. Такой процесс тушения сделает мясо мягким. Далее выкладываем все содержимое сковороды на отдельное блюдо. Переходим к приготовлению соуса. К йогурту необходимо добавить несколько ложек той жидкости, которая осталась в сковороде, тщательно перемешать. Влить полученную смесь в сковороду и подогреть в течение 2-3 минут.
Куриное филе режется тонкими пластинами, раскладывается в виде круга на блюде, в середину которого выкладываются красиво порезанные овощи. Соус подается в креманке отдельно.
Рецепт видео
YouTube responded to TubePress with an HTTP 410 — No longer available