• Ингредиенты
  • помидоры, 3 кг
  • морковь, 3 кг
  • перец красный сладкий, 3 кг
  • кабачки, 2 кг
  • масло растительное, 1 стакан
  • уксус, 150 мл.
  • сахар, 2 ст. л.
  • соль, 3 ст. л.

Способ приготовления «Лечо из кабачков»

Помидоры перекрутить через мясорубку.
Затем порезать кабачки и перец кружочками, натереть морковку на терке.
Складываем наши продукты в кастрюлю, после чего добавляем уксус, масло, сахар, соль и перемешиваем.
Ставим тушить на 30-40 мин.
Стерилизуем банки, заполняем нашим лечо и закатываем. Оставляем банки остывать в вертикальном положении.
Чтобы готовить вкусные блюда, рекомендую купить гриль в магазине для барбекю.
Газовые грили работают превосходно и оставляют такой же нежный аромат, как и на угле.

 

Видео рецепт