• Ингредиенты
  • помидоры - 3 кг
  • перец сладкий - 2 кг
  • лук репчатый - 1 кг
  • сахар - 150 г
  • чеснок - 1 головка
  • уксус - 1 ст. ложка
  • лавровый лист - 3 шт.
  • гвоздика - 1 бутон
  • перец душистый - 1 шт.
  • перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
  • соль - 3 ст. ложки

Способ приготовления «Лечо «Объедение»»

Помидоры нарежьте дольками, выложите на разогретое масло и тушите их до выделения сока.
Добавьте нарезанные перец, лук и тушите на медленном огне полчаса.
За 15 минут до конца тушения добавьте мелко нарезанный чеснок.
Затем добавьте соль, сахар и специи.
Когда лечо будет готово, добавьте уксус и разложите лечо в стерилизованные банки.

 

Видео рецепт