• Ингредиенты для рецепта: Пасхальный кулич с облепиховым соком
  • масло сливочное 100 г
  • сахарный песок 200 г
  • молоко 500 г
  • яйца (можно без них) 5 шт.
  • облепиховый сок 100 г
  • дрожжи 50 г
  • соль 1/2 ч. л.
  • мука сколько замесится

Яйца, масло и молоко смешать, соединить с сахарным песком и тщательно растереть. Добавить разведенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи и половину муки, замесить тесто и дать ему подняться, затем — облепиховый сок и оставшуюся муку, хорошо вымесить и снова дать подняться. Когда тесто подойдет, заполнить им приготовленные для выпечки формы до половины объема. После того как уложенное в формы тесто поднимется до верха формы, установить их в разогретую духовку и выпекать, пока на кухне не появится запах печеного теста. Готовность можно проверить тонкой лучинкой, втыкая ее в изделие. Если вынутая лучинка остается сухой, кулич готов. Формы, вынутые из духовки, остужают и только после этого вынимают из них куличи.
Светлого Вам Воскресенья!

 

Кулич с цукатами и изюмом. Готовим дома