Рецепт нигири-суши с морским угрём (Анаго)

Закипятите воду, положите туда угря и варите 1 минуту. Вынуть угря, остудить в холодной воде. Еще раз в кипящую воду добавить сахар и соевый соус. Варите угря в этом растворе примерно 20 минут. Затем остудите угря и приготовьте нигири-суши. Оберните в полоску из нори.

Рецепт нигири-суши с морским угрём (Анаго)

Способ приготовления:
Закипятите воду, положите туда угря и варите 1 минуту. Вынуть угря, остудить в холодной воде. Еще раз в кипящую воду добавить сахар и соевый соус. Варите угря в этом растворе примерно 20 минут. Затем остудите угря и приготовьте нигири-суши. Оберните в полоску из нори.

Ингредиенты для рецепта:
250г филе морского угря
450мл (2 чашки) воды
3ст ложки соевого соуса
3ст ложки сахара
225г рис для суши
20 полосок из нори