• Ингредиенты
  • Соевые бобы
  • сода

Способ приготовления тофу

Соевые бобы рассортировать, раздавить и держать в холодной воде около суток.
Затем старую воду слить и залить свежей с учетом пол кило фасоли с 1,5 литра воды.
Засыпаем грамм соды и ставим на огонь.
После того как вода закипит, огонь сделать менее сильным и готовить еще 30 минут.
Затем перекладывают соевые бобы в миску и ждут, когда они остынут и затвердеют.
Замороженную массу нарезают ломтиками и ставят в ледяную воду на пару часов.
Теги диеты: Low calorie, Reduced fat

Кухня: Китайская