Щи из молодой капусты

Мелко порезать лук, капусту(тонко), морковь.
В растительном масле обжарить морковь и лук, закипятить воду, подсолить, добавить специи(сушеные травы, лавровый лист), потом добавить зажарку и капусту, хорошо вскипятить на сильном огне, после этого ослабить огонь и подержать на малом около 5 минут.

Щи из молодой капусты

Способ приготовления Щи из молодой капусты:

Мелко порезать лук, капусту(тонко), морковь.
В растительном масле обжарить морковь и лук, закипятить воду, подсолить, добавить специи(сушеные травы, лавровый лист), потом добавить зажарку и капусту, хорошо вскипятить на сильном огне, после этого ослабить огонь и подержать на малом около 5 минут. Убрать блюдо от огня, добавить сливочное масло, поперчить, затем дать настоятся 20-25 минут. По желанию можно добавить сметану и зелень.

Ингредиенты для рецепта Щи из молодой капусты:

Капуста (молодая)
Лук
Морковь
Масло
Соль
Черный перец
Лавровый лист
Зелень
Засушенный тимьян и шалфей
Масло (сливочное)